יין מבעבעSPARKLING WINE
יין מבעבע
הבועות נולדות בדרכים שונות, והדרך קובעת מה תקבלו בכוס. כאן תמצאו את כל היינות המבעבעים שיש לנו במלאי, מסודרים לפי שיטת הייצור.
פט נאט
השיטה האנצסטרלית: היין מבוקבק לפני שהתסיסה נגמרה, והיא מסתיימת בבקבוק ויוצרת את הבועות.
שיטה מסורתית
תסיסה שנייה בבקבוק ויישון על השמרים.
מבעבע קל
בועות עדינות, ויין שמתיישן בחבית לפני הביקבוק.
- איך מגישיםקר: 6–8 מעלות, אחרי כמה שעות טובות במקרר.
- משקע בפט נאטבפט נאט נשאר לרוב משקע של שמרים בבקבוק. זה לא פגם. אפשר למזוג בעדינות כדי להשאיר אותו בתחתית.
- עם מההחומציות והבועות מתאימות לאוכל מלוח, מטוגן וחריף.
שאלותFAQ
מה זה פט נאט?
קיצור של Pétillant Naturel: יין שמבוקבק לפני שהתסיסה נגמרה, כך שהבועות נוצרות בבקבוק, בלי תוספת סוכר ושמרים לתסיסה שנייה.
מה ההבדל בין פט נאט לשיטה המסורתית?
בשיטה המסורתית עושים יין בסיס, ואחר כך תסיסה שנייה בבקבוק ויישון על השמרים. בפט נאט יש תסיסה אחת, שמסתיימת בבקבוק, ולכן הוא לרוב פשוט ופירותי יותר, ולעתים עכור.
איך מזמינים יין מבעבע עד הבית?
בוחרים יין בעמוד הזה ומוסיפים לסל. המשלוח לכל הארץ לוקח 2–7 ימי עסקים, עולה 32 ₪ וחינם בהזמנה מעל 300 ₪.
רשימת הדיוורNewsletter
10% הנחה על ההזמנה הראשונה
הצטרפו לרשימת הדיוור של מונוין. קוד ההנחה מגיע במייל.