ענבי בלאופרנקיש וצווייגלט מחֶלקות חול, חמר וחצץ במישור היידבודן שבגולס, על טוהרת הזנים המקומיים ובהתאם לתקן פאנוביל. תסיסה ספונטנית ויישון בחביות עץ גדולות ללא ייצוב מכני. באף נחשפים פטל שחור, תבלין עץ אלגנטי ושקדים קלויים; בחך עסיסי ורב-שכבתי, שופע שזיף בשל, מליחות מינרלית מהודקת טאנין משולב. הסיומת רעננה.
יקב: אניטה והנס ניטנאוס
מדינה: אוסטריה
זנים: בלאופרנקיש · צווייגלט
אזור: בורגנלנד, נויזידלרזה, גולס
אלכוהול: 13%
הסמכה: ביודינמי מוסמך
עבודה במרתף: תסיסה ספונטנית בכלי עץ, 22 חודשים על שמרים בחביות 500 ל׳ משומשות, ללא סינון
מעבדה: חומציות 5.6 · סוכר 1.2
Blaufränkisch and Zweigelt from Gols. A juicy, taut, regional expression.
Blaufränkisch and Zweigelt grapes from parcels of sand, loam and gravel on the Heideboden plain in Gols, made purely from local varieties and in line with the Pannobile standard. Spontaneous fermentation and aging in large wooden barrels, with no mechanical stabilization. The nose reveals blackberry, elegant wood spice and toasted almonds; the palate is juicy and multi-layered, full of ripe plum, with taut mineral salinity and well-integrated tannin. The finish is fresh.