ענבים ממדרונות שטראדן המאופיינים בקרקעות גיריות של חצץ סרמט ואבן חול. היין עובר מגע קליפות קצר, תסיסה ספונטנית בנירוסטה ובחביות עץ ישנות, ויישון של שמונה חודשים על השמרים. באף ניחוח של מקדמיה, שומשום, אגס ופריחת הדרים; החך משלב טעמי חבוש, תאנים ולחם. גוף מהודק אך רך וסיומת ארוכה שמזמינה לגימה נוספת.
יקב: נוימייסטר
מדינה: אוסטריה
זנים: פינו בלאן
אזור: וולקנלנד שטיירמרק DAC, שטראדן
אלכוהול: 12.5%
הסמכה: אורגני מוסמך
עבודה במרתף: 8 חודשים על השמרים
מעבדה: חומציות 6.2 · סוכר 1.4
A Weissburgunder rich in macadamia, sesame and pear. Perfect to serve with a meal
Grapes from the slopes of Straden, which are characterized by calcareous soils of Sarmatian gravel and sandstone. The wine sees brief skin contact, spontaneous fermentation in stainless steel and in old wooden barrels, and eight months of aging on the lees. The nose shows macadamia, sesame, pear and citrus blossom; the palate combines flavors of quince, fig and bread. A taut yet soft body and a long finish that invites another sip.