ענבים מחלקה מישורית הסמוכה לאגם נוישידל. בעקבות אירועי ברד באביב ויובש בקיץ בחרו שמלצר ולייטנר בהליך של סחיטה ישירה ואיטית במיוחד (שש שעות בלחץ נמוך), שיקוע לילה ותסיסה בחבית ישנה של 500 ל׳, לצד תסיסה מלולקטית. באף עולה ניחוח דובדבן חמוץ, פטל, פרחים ורמז אדמתי; בחך גוון בהיר מאוד, מרקם קליל ומרחף, חומציות חיה, טאנין כמעט בלתי מורגש וסיומת רעננה.
יקב: פליקס ואלכס
מדינה: אוסטריה
זנים: 100% פינו נואר
אזור: בורגנלנד, גולס, הוטוויידה
אלכוהול: 12%
הסמכה: בשיטה ביודינמית
עבודה במרתף: סחיטה ישירה 6 שעות, חבית ישנה 500 ל׳, מלולקטית
מעבדה: חומציות 5.6 · סוכר 1.0
Direct-pressed Pinot Noir, for a pale hue, lightness and a floating texture.
Grapes from a flat parcel close to Lake Neusiedl. Following hail in spring and drought in summer, Schmelzer and Leitner chose an especially slow direct pressing (six hours at low pressure), overnight settling and fermentation in an old 500 L barrel, along with malolactic fermentation. The nose brings sour cherry, raspberry, flowers and an earthy hint; very pale in hue, the wine has a light, floating texture on the palate, lively acidity, barely perceptible tannin and a fresh finish.